ЭСБЕ/Лисички

Материал из Викитеки — свободной библиотеки
Перейти к навигации Перейти к поиску

Лисички
Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
Brockhaus Lexikon.jpg Словник: Ледье — Лопарев. Источник: т. XVIIa (1896): Ледье — Лопарев, с. 738 ( скан )
 Википроекты: Wikipedia-logo.png Википедия


Лисички (Cantharellus cibarius Fr.) — съедобный шляпочный гриб из базидиомицетов, семейства Agaricaceae. Весь гриб оранжево-матового цвета; шляпка у него под конец становится ворончатовогнутой; край ее сначала загнутый, а потом выемчатый; пенек полый, постепенно расширяющийся в шляпку. Запах слабый, но приятный, вкус несколько кисловатый. Л. растут в лесах. Считаются, особенно в западной Европе, одним из лучших съедобных грибов.