ЭСБЕ/Паральбумин

Материал из Викитеки — свободной библиотеки
Перейти к навигации Перейти к поиску

Паральбумин
Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
Brockhaus Lexikon.jpg Словник: Оуэн — Патент о поединках. Источник: т. XXIIa (1897): Оуэн — Патент о поединках, с. 770 ( скан )
 Википроекты: Wikipedia-logo.png Википедия


Паральбумин — согласно последним исследованиям Гаммарстена — смесь вещества, растворяющегося в воде в виде вязкой слизи, так назыв. метальбумина, и белкового тела. Смесь метальбумина с сывороточным белком дает раствор, вполне отвечающий раствору настоящего П. Метальбумин не есть белок, а скорее слизистое вещество, называемое Гаммарстеном псейдомуцином, но оно одно не дает реакций П., а только в смеси с белковым веществом. П. как отдельное тело, следовательно, не существует, а представляет лишь смесь по меньшей мере двух тел, из которых псейдомуцин, соответствующий метальбумину, еще недостаточно выяснен. Другое же составное тело в П. представляет белок и вероятнее всего — сывороточный белок. Название П. было дано впервые Шерером тому веществу, которое придавало жидкости различных яичниковых кист характеризующие ее сильно слизистые свойства.

И. Т.