Перейти к содержанию

ЭСБЕ/Пектиназа

Материал из Викитеки — свободной библиотеки
Пектиназа
Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
Словник: Обада — Прусик. Источник: доп. т. II (1906): Кошбух — Прусик, с. 383 ( скан · индекс ) • Даты российских событий указаны по юлианскому календарю.

Пектиназа (хим.) — см. Энзимы.