ЭСБЕ/Пептаз

Материал из Викитеки — свободной библиотеки
Перейти к навигации Перейти к поиску

Пептаз
Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
Brockhaus Lexikon.jpg Словник: Патенты на изобретения — Петропавловский. Источник: т. XXIII (1898): Патенты на изобретения — Петропавловский, с. 168 ( скан )
 Википроекты: Wikipedia-logo.png Википедия


Пептаз — см. Ферменты, Солод, Соложение, Пиво.