ЭСБЕ/Редиска

Материал из Викитеки — свободной библиотеки
Перейти к навигации Перейти к поиску

Редиска
Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
Brockhaus Lexikon.jpg Словник: Рабочая книжка — Резолюция. Источник: т. XXVI (1899): Рабочая книжка — Резолюция, с. 469 ( скан · индекс )
 Википроекты: Wikipedia-logo.png Википедия


Редиска (Raphanus sativus, var. radicula DC.) — однолетнее травянистое растение, разводимое в огородах и парниках ради клубневидно вздутых, шарообразных, овальных, продолговатых или удлиненных черных, белых, розовых, красных корней. От редьки Р. отличается только своим мелким клубневидным корнем, более нежного и приятного, мягкого вкуса. Р. была известна в глубокой древности; она разводилась еще древними римлянами как любимый овощ.