ЭСБЕ/Скатол, в биологии

Материал из Викитеки — свободной библиотеки
Скатол, в биологии
Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
Словник: Сим — Слюзка. Источник: т. XXX (1900): Сим — Слюзка, с. 181 ( скан · индекс ) • Даты российских событий указаны по юлианскому календарю.

Скатол — один из продуктов гниения белков в тонких кишках. С. — кристаллическое азотсодержащее тело. С. легко переходит в мочу и открывается в ней прибавлением крепкой соляной кислоты, придающей моче фиолетово-красную окраску. С. может быть получен также и из смеси измельченной поджелудочной железы и мышечного вещества при известных степенях разложения последнего.