Танномелановая кислота состава C6H4O3 — принадлежит к ароматическим дикетонам (хинонам). Получается (по Бюхнеру) из танина продолжительным кипячением с раствором едкого кали (уд. в. 1,25). Танин опускают в кипящий раствор щелочи и кипятят до тех пор, пока в охлажденной пробе уксусная кислота не дает осадка. Пересыщают раствор уксусной кислотой, выпаривают досуха на водяной бане и извлекают спиртом, который растворяет уксуснокислый и галловокислый калий. Не извлеченный спиртом осадок отфильтровывают, промывают и растворяют в воде, к раствору прибавляют уксусной кислоты и основною уксусно-свинцовою солью осаждают Т. свинец в виде черного порошка состава 3Pb(C6Н3O3)2 + 2Pb(ОН)2. Образование Т. кислоты из галловой [1]) выражается таким уравнением: C7H6O5 + О = C6H4O3+ +СО2 + H2O. Чистая Т. кислота может быть получена из спиртового раствора танина окислением салициловым альдегидом или хиноном, при чем получается черный осадок состава C6H4O3.
- ↑ Танин есть ангидрид галловой кислоты (см. Дубильные вещества).