ЭСБЕ/Трюфель степной

Трюфель степной
Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона

Словник: Трумп — Углеродистый кальций. Источник: т. XXXIV (1901): Трумп — Углеродистый кальций, с. 13 ( скан · индекс ) • Даты российских событий указаны по юлианскому календарю.

Трюфель степной — общее название для трюфелевых рода Terfezia, встречающихся в песчаных местностях Африки, Азии и Южной Европы. Степные Т., которых насчитывают до 16 видов, выходят в виде больших клубневидных плодовых тел на поверхность земли и составляют для местного населения хороший питательный продукт. В Алжире, Сахаре, в Южной Европе собирают Terfezia leonis, в Азии преобладают Т. Hafizi и Т. Metaxasi. В Закавказьи встречаются Т. Boudieri и описанный недавно Тихомировым Т. transcaucasica.