ЭСБЕ/Халазы

Материал из Викитеки — свободной библиотеки
Перейти к навигации Перейти к поиску

Халазы
Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
Brockhaus Lexikon.jpg Словник: Хаким — Ходоров. Источник: т. XXXVII (1903): Хаким — Ходоров, с. 1 ( скан )
 Википроекты: Wikipedia-logo.png Википедия


Халазы (Chalazae seu Grandines) — части белка птиц, именно того слоя, который при лежит непосредственно к желтку, образуя около него подобия оболочки (membrana Chalazifera). Эта оболочка на полюсах яйца вытягивается в два спирально закрученных (в противоположные стороны) завитка, или Х. Завиток тупого полюса плавает свободно в окружающем его слое более жидкого белка, а Х. острого полюса проникает в средний более плотный слой белка (см. Яйцо). Х., как и весь белок, образуются во время хода желтка по яйцеводу на счет выделений стенок последнего.