ЭСБЕ/Химия агрономическая

Химия агрономическая
Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона

Словник: Хаким — Ходоров. Источник: т. XXXVII (1903): Хаким — Ходоров, с. 266 ( скан ) • Даты российских событий указаны по юлианскому календарю.

Химия агрономическая (земледельческая, Agriculturchemie, Ackerbauchemie) — занимается рассмотрением тех процессов и явлений в природе, имеющих значение для земледелия, в объяснении которых Х. играет главную роль. При таком узком понимании этой науки, в курс ее должны входить, по преимуществу, только изложение сведений о почве и об удобрениях, с химической точки зрения, и наряду с этим также ознакомление с методами анализа как почвы и удобрения, так и разных иных продуктов. Понимаемая в более обширном смысле, агрономическая Х. рассматривает и дает научное объяснение тем явлениям и процессам, совершающимся в природе, с которыми приходится иметь дело сельскому хозяину. Для выполнения этой задачи одной Х., конечно, недостаточно, и приходится опираться на факты, принадлежащие к области других наук, так что в этом значении агрономическая Х., по объему сообщаемых ею сведений, приближается, а иногда даже отождествляется с наукой о сельском хозяйстве вообще, или агрономией (см. слова Буссенго, Либих, Минеральная теория Тэер). Лучший исторический очерк по развитию агрономической Х. содержит сочинение Grandeau, «Chimie et Physiologie, appliquées а l’agriculture et sylviculture». К числу наиболее известных работ до этому предмету должны быть отнесены, кроме сочинений видных представителей агрономической Х., Либиха и Буссенго, еще курсы Sachsse и Ad. Mayer, под заглавием: «Lehrbuch der Agriculturchemie» (последняя имеется в переводе и на русском языке); Déhérain, «Chimie agricole»; Густавсон, «Двадцать лекций по агрономической Х.»