ЭСБЕ/Garum

Материал из Викитеки — свободной библиотеки
Перейти к навигации Перейти к поиску

Garum
Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
Brockhaus Lexikon.jpg Словник: Гальберг — Германий. Источник: т. VIII (1892): Гальберг — Германий, с. 160 ( скан · индекс )
 Википроекты: Wikipedia-logo.png Википедия


Garum (лат.) — в древнем Риме название дорогого, возбуждающего деятельность желудка соуса, который приготавливался из маленьких маринованных рыб и подавался ранее всех других блюд.