ЭСГ/Фитол

Материал из Викитеки — свободной библиотеки

Фитол, C₂₀H₄₀O, непредельный одноатомный спирт, входит в состав обоих хлорофиллов а и в. Строение его такое: В чистом виде представляет густую маслянистую жидкость, растворимую почти во всех обычных растворителях. Фермент хлорофиллола, находящийся в листьях, отщепляет Ф. от хлорофиллов. Ср. хлорофилл.