Мед, 1) густая, бледно-желтого цвета, сахаристая ароматическая, жидкая масса, которую вырабатывают пчелы из сладкого сока цветов и цветочной ныли. М. служит пищей для пчел и их личинок, значительные запасы его накапливаются в восковых сотах, М. состоит из водного раствора трех сортов сахара: виноградного (декстрозы), плодового (левулёзы) и небольшого количества тростникового, с незначительною примесью белковых и сахаристых веществ, 73—74%, и воды 20—23%, удельный вес 1,41—1,44. В России лучшим считается «липовый» с цветов липы. — 2) Легкий спиртной напиток из перебродившего на дрожжах и хмеле меда; ныне б. ч. Приготавливается из сахара с примесью пчелиного меда и разных душистых веществ.
МЭСБЕ/Мед
Материал из Викитеки — свободной библиотеки
< МЭСБЕ
← Мегюль | Мед Малый энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона | Медаль → |
Словник: Л — Мячково. Источник: т. II, вып. 3 (1909): Кигн — Початок |
- Энциклопедии
- БСЭ1 ► Мед
- БЭАН ► Мед
- ЕЭБЕ ► Мед
- РСКД ► Mel
- ТСД ► Мёд
- ЭСБЕ ► Мед, продукт пчеловодства
на других языках- MKL1888 ► Oxy̆mel
- Britannica (11-th) ► Honey
- NSRW (1914) ► Honey
- OSN ► Med
внешние ссылки- Den Store Danske
- Encyclopædia Universalis
- Britannica Online
- Gran enciclopèdia catalana
- Большая российская энциклопедия
- Treccani Vocabolario
- Store norske leksikon
- Википроекты
Скрытые категории:
- 75%
- Ссылка из Викиданных:Википедия
- Ссылка из Викиданных:Викисклад
- Ссылка из Викиданных:Викиновости
- Ссылка из Викиданных:Викиданные
- Ссылка из Викиданных на интервики:Викицитатник:язык:en
- Ссылка из Викиданных:NSRW
- Ссылка из Викиданных:ТСД
- Ссылка из Викиданных:РСКД
- Ссылка из Викиданных:MKL1888
- Ссылка из Викиданных:Британника
- Ссылка из Викиданных:БСЭ1
- Ссылка из Викиданных:OSN
- Ссылка из Викиданных:БЭАН
- Ссылка из Викиданных:ЭСБЕ
- Ссылка из Викиданных:ЕЭБЕ
- Викиданные:Страницы с элементами
- Викиданные:Страницы с указанным элементом темы