КЛУБНЕПЛОДЫ, группа сельскохозяйственных растений (картофель, батат, топинамбур, или земляная груша), культивируемых с целью получения клубней, к-рые они образуют на подземных побегах — столонах (картофель) — или на корнях (батат).
К. размножаются клубнями или частями их (картофель, топинамбур), ростками или черенками (батат). К. обычно богаты углеводами и используются в качестве пищевых, кормовых продуктов и как сырье для технич. переработки в крахмало-паточной, спиртокуренной и др. отраслях промышленности. В СССР из К. широко распространенной является культура картофеля; представляет интерес культура топинамбура, батата и др. См. Картофель, Земляная груша, Бататы.