Beta vulgaris Moqu. Представляетъ слѣдующія подраздѣленія:
- A. Bette.
- α. pilosa.
- β. maritima.
- γ. orientalis — Бразильская свекла.
- δ. macrocarpa.
- B. Poirée.
- ε. Cicla (Beta Cicla L.)
Свекловичникъ. Бѣлая свекловица. Ботва. Ботвиння. — Пол. Bocwina. — Чешск. Kvaka. — Сербск. Cicla. — Нѣм. Römischer od. weisser Mangold, Beisskohl. Die Burgunderrübe. Garten-Mangold, Schweizer od. Sicilianischer Mangold. — Франц. Poirée (листья только употр. въ пищу), Carde Poirée (въ пищу употр. только листовыя жилки), Bette, Bette à Cardes, Blette, Poirée à Cardes. У Lecoq — Racine de disette, Betterave champêtre, Racine d'abondance, Navet de Bourgogne etc. — Тат. на Кавк. Пазы (Сит.)
- ζ. flavescens. Poirée blonde.
- η. incarnata.
- θ. purpurascens. Poirée rouge, Carotte rouge.
- C. Bette-rave.
- ι. rubra.
Свекловица, Свекла, Свекли́на, Свеколка (Даль). Буракъ (Малор.) — Пол. Burak. — Чешск. Kwaka, cwikla, cwika newlastne burák. — Кармель (Мик.) — Сербск. Burak, Svekla, Blitwa prosta. Цвекла. Цикла. (Лавр.) Рига (Лавр.) — Луз. Buraz, Pysak. — Болг. Чукундуръ (Kap.) Павджиръ (Прыж.) — Молд. Сфеклы. — Бухар. Läblä (Lehm.) — Сарты Ляблау. — Таджик. Ляблаба. — Хив. Лаблабу. — Узбек. Кизылча. — Тат. Пазы. — Тат. на Кавк. Düb или Katschalaschi (Colenati). — Вят. Тат. Сигындыръ. — Чуваш. Хирле-Кушманъ, т. е. красная бушма, брюква. — Мордв. Якстирь-ррѣпсъ. — Имер. Цителимъ-хали. Тцителип(h)хали (Эрист.) — Мингр. Сотеліа (Эрист.) — Груз. Чархали. Тчархали (Эрист.) — Арм. Karmirdog. Баз-катинъ. — Нѣм. Mangold, Rothe Rübe, Runkelrübe, Zuckerrunkelrübe etc. — Франц. Betterave rouge. — Англ. Red Beet. Употр. извѣстно — какъ въ пищу, такъ и для добыванія сахара. Послѣднимъ особенно богата разность Beta vulgaris altissima s. Silesiaca. Поджаренные корни свеклы составляютъ суррогатъ кофе, а листья Beta nana — суррогатъ чая.