Материал из Викитеки — свободной библиотеки
[337]Sorghum vulgare Pers. Syn. Andropogon Sorghum Roth. Holcus Durra Forsk. Вѣничное Сорго (Черняевъ). Пшено бухарское (Кондр.) Просо египетское. Просо татарское. Просо турецкое. Просо метельчатое. Негритянка (Званіе sub Holk. Sorghum). Гоми (Кавк.) Дурра. Джугара (въ Кокан.) Dschugara (Rupr. Lehm.) Dschugari. Dschuari (Lehm. 245). Груз. Гур. Имер. Гоми. — Мингр. Гуму. — Молд. въ Бесс. Малай турческъ. — Сербск. Сиjерак, Метлаш (Карадж.) Sirac, Šerak. — Гольды Ssjussa (Мах. 331). — Нѣм. Kaffernhirse, Besenkorn. — Франц. Sorgho à balais, Grand Millet d'Inde, Gros Millet. Отеч. Ость-Индія. Разводится искуств. для полученія зеренъ, изъ которыхъ пекутъ хлѣбъ. Въ Италіи изъ ея муки приготовляется Polenta, Полента и Макароны.
