ВЭ/ВТ/Боснийская печь

Материал из Викитеки — свободной библиотеки

БОСНИЙСКАЯ ПЕЧЬ, полевая печь из глины, устраивается для отопления, а также выпечки хлеба и галет. По окружности, диам. 3 фт. (1¼ арш.), втыкают в землю хворостины, ок. 1 сж. длиной, и вершины их на высоте 1½ фт. связывают; сделанный так. обр. каркас обмазывают чистой глиной или перемеш. с мелко нарубл. соломой; вставляется дым. труба, из неск. связан. между собой и обмазан. глиной хворостяных колец. Затем печь слегка протапливается, отчего хворостины сгорают или обугливаются, а глина постепенно твердеет и сохраняет печи приданную ей форму.