НЭСГ/Слива

Материал из Викитеки — свободной библиотеки

Слива, Prunus, род растений из сем. миндальных, деревья или кустарники, с простыми листьями; цветы сидят по одиночке или попарно на безлистных побегах; плод — костянка, голый и со сплющенною косточкою. Обыкновенная С., P. domestica, дерево 6—8 м. вышины; листья эллиптические, цветы зеленовато-белые, сидящие по два или по три, плоды удлиненные, фиолетово-синие, нежные. Классическою страною С. является пограничная черта между Австрией и Турциею, где С. в продолжение 4—6 недель в году составляет главную пищу населения; сушеная С. в бол. количестве вывозится; из семян прессовкою добывается нежное масло. Культивируется несколько сортов. Сирийская С., P. syriaca, имеет менее плотную древесину. Чернослив, P. instititia, высокий, часто колючий кустарник; листья широко-эллиптические, цветы сидят б. ч. по два на волосистых цветоножках, плоды круглые, черносиние с белым, сладким мясом. Культивируется по всей Европе. Reine-Claude, P. italica, низкий кустарник; плоды округлые, желтоватые, зеленоватые или красноватые до фиолетовых с зеленовато-белым, нежным мясом. Мирабель, P. cerasiferа, ветвистое дерево без побегов, с белою древесиною, удлиненными листьями, плоды круглые, буровато-розовые со сладким мясом. Терновник, P. spinosa, кустарник; цветы появляются ранее листьев; плоды круглые, мясистые. Разводится в Европе и Азии в нескол. разновидностях. Плоды С. употребляются свежие, сушеные (чернослив), маринованные и для варенья. С. любит теплую, несколько тяжелую, влажную почву, защищенное место; размножается семенами и корневыми отводками, прививается лучше всего чрез окулировку или копулировку. Некоторые сорта, напр., сирийская С. и Reine-Claude, разводятся хорошо семенами.