Перейти к содержанию

ЭСГ/Слива

Материал из Викитеки — свободной библиотеки

Слива, Prunus, родовое назв. многих фруктовых растений из сем. розанных, отличающихся простыми листь­ями, околопестичными цветками и плодом-костянкой. Сюда относятся кроме нижеупомянутых: черешня, Pr. avium, вишня, Pr. cerasus, абрикос, Pr. Armeniaca, персик, Pr. persica, миндаль, Pr. Amygdalus, лавровишня, Pr. Laurocerasus (см. эти слова).

Обыкновенная С., С. domestica, дерево 6—8 м. вышины, дико растущее в Малой Азии и на Кавказе. Листья эллиптические, цветы зеленовато-белые, сидящие по два или по три, плоды удлиненные, фиолетово-синие, красные или золотисто-желтые, нежные. Классическою страною С. является пограничная черта между Австрией и Турциею, где С. в продолжение 4—6 недель в году составляет главную пищу населения; сушеная С. в бол. количестве вывозится; из семян прессовкою добывается нежное масло. Культивируется несколько сортов. Сирийская С., Р. syriaca, имеет менее плотную древесину. Алуча́ или тернослив, P. instititia, высокий, часто колючий кустарник; листья широко-эллиптические, цветы сидят б. ч. по два на волосистых цветоножках. Плоды круглые, черносиние, с белым, сладким мясом; кожура без кислоты; пригодны для сушки. Алуча считается лучшим подвоем для прививки, особенно для суровых местностей, да и сами прививки удаются лучше. Культивируется по всей Европе. Рейнклоды, P. italica, низкий кустарник; плоды округлые, желтоватые, зеленоватые или красноватые до фиолетовых с зеленовато-белым, нежным мясом. Мирабель, или восковая С., P. cerasifera, ветвистое дерево без побегов, с белою древесиною, удлиненными листьями, плоды круглые, буровато-розовые с довольно твердым сладким мясом. Терновник, P. spinosa, кустарник; цветы появляются ранее листьев; плоды круглые, мясистые; с терпким вкусом, небольшой величины. Нередко употребляется в качестве живой изгороди. Разводится в Европе и Азии в нескольких разновидностях. Служит подвоем для карликовых форм. Плоды С. употребляются свежие, сушеные (чернослив), маринованные и для варенья. С. предпочитает почву легкую, средней влажности. На сырых и чересчур богатых почвах С. страдает от камедеистечения, а на слишком сухих слишком рано желтеет и осыпается лист. Размножается семенами и корневыми отводками, прививается лучше всего чрез окулировку или копулировку.

М. Н.