Какъ и въ другихъ чувственныхъ центрахъ коры, въ области вкусового центра, мы находимъ особые пункты, раздраженіе которыхъ даетъ двигательный эффектъ въ мышцахъ, дѣятельность которыхъ находится подъ непосредственнымъ контролемъ соотвѣтствующихъ чувственныхъ раздраженій.
Въ этомъ отношеніи уже Ferrier при раздраженіи лобнаго, т. е. передняго отдѣла четвертой извилины, наблюдалъ вытягиваніе верхней губы кверху и расширеніе носовыхъ отверстій. При изслѣдованіяхъ въ нашей лабораторіи также было отмѣчено, что раздраженіе фарадическимъ токомъ нижней части gyri sylv. ant. вызываетъ сокращеніе губъ на противоположной сторонѣ (фиг. 88). [Иллюстрация. Фиг. 88]
Далѣе изслѣдованія въ нашей лабораторіи (д-ръ Трапезниковъ) показали, что при этомъ со вкусовой области удается вызвать движеніе языка и актъ глотанія, независимо отъ изслѣдованнаго нами и Останковымъ центра въ двигательной области (фиг. 88), съ которой также получается актъ глотанія (фиг. 89). [Иллюстрация. Фиг. 88]
Движенія языка и глотаніе, вызываемыя съ области вкусового центра не прекращаются и послѣ обрѣзыванія вышеуказанной области, тогда какъ подрѣзываніе совершенно прекращаетъ эти движенія.
Наконецъ, при раздраженіи другихъ мѣстъ упомянутой области мозговой коры у собаки легко вызываются жевательныя движенія, которыя очевидно также находятся подъ контролемъ вкусовыхъ ощущеній.
У обезьянъ движенія жеванія и глотанія, какъ извѣстно, получаются при раздраженіи самаго нижняго отдѣла центральныхъ извилинъ, что я имѣлъ возможность подтвердить на основаніи своихъ опытовъ. Послѣдній фактъ находится въ полномъ соотвѣтствіи съ сдѣланнымъ мною указаніемъ, что вкусовая область у обезьянъ располагается въ области operculi.