Са́ло ср. жиръ, тукъ, воло́га, животное вещество, которое образуется въ тѣлѣ отъ избытка пищи. Пластъ подкожнаго жира зовутъ саломъ, также нутреной жиръ, почечный, черевный (сальникъ), и вытопленный изъ всѣхъ частей; жиръ мышечный назыв. про́ростъ; отцѣженное или жидкое сало, а также рыбье (жидкое), во́рвань. В арх. чистые вытопки морскихъ звѣрей, сало; второй разборъ, отстой, барда; третій, подонки, мазь; а въ остаткѣ шквара; самое чистое ворванное сало: сырото́къ. Говяжье и овечье сало наливается въ кутыри, требуху. Сало зо́рное, кислое, прогорклое, идущее болѣе на сы́ромять; квашенинное, снятое со студня, для смазки машинъ, сырцо́вое, сырецъ, всплывающее, при топкѣ, наверхъ, самое чистое; осадокъ зовутъ сморчекъ; изъ сморчка вывариваютъ вонючее таляжное сало; остается негодная шквара. Купилъ бы сала, да денегъ не стало. Что за лихо стало — отъ крупъ аль отъ сала? Ни сѣло, ни пало — дай бабѣ сала! Корабли спускаютъ, такъ саломъ подмазываютъ. Безъ сальца въ душу влѣзетъ, льстивъ. Любитъ, какъ котъ сало. Сперва ярыжку саломъ посаль, а тамъ ужъ судью помасли. Залилъ за шкурку сала (запасся). Что сало на свиньѣ, то гордость на сердцѣ нарастаетъ. Сало было, стало мыло. || Сальце, мякоть у лошади въ паху, межъ окорока и подбрюшья. Воронье-сало, растен. Agrimonia, собачки, кошки, см. репей. Медвѣдь съ осени сало запасаетъ, зимой лапу сосетъ. На сальце, на мыльце, кой на что. || Сало, шуга́, ледяная кашица, идущая по рѣкѣ передъ рѣкоставомъ. По Волгѣ сало пошло, она саломъ покрылась. Саломъ прошло, миновалась бѣда ничѣмъ. || Морское сало, см. медуза. || В играхъ: конъ, межа, черта, грань, за которою салятъ. || Игра касло, въ шара съ клюками; || са́лы, мелкія лунки, въ этой игрѣ, вкругъ касла или ду́ки. Са́льный, содержащій сало; изъ сала сдѣланный; къ салу относщ.; засаленный, грязный. Сальныя свѣчи. Сальная сума, бочка. Сальный буянъ, складъ, пристань. Сальныя одежда, рукава, тряпица. Сальный-корень, растн. Symphitum officn. живокость, лошаково-ухо. Са́льность ж. состоянье сальнаго. Сальнова́тый, нѣсколько сальный, въ мнш. степ. Са́льникъ м. сѣв. ряз. сальный ночникъ, жирникъ, каганецъ, плошка, лампадка; || ряз. сальная свѣча. || Сиб. булка съ саломъ, съ крошенымъ жиромъ сдобная. || Са́льникъ, двойная и тонкая перепонка, вся въ комьяхъ жира, покрывающая всѣ брюшныя чере́ва. || Кушанье, блюдо: гречневая крутая каша, переложенная бараньимъ сальникомъ. || Чистѣйшій напилокъ, для полировки металла на маслѣ. || В машинахъ: устройство въ скважинѣ, гдѣ пропущенъ поршень, для непропуска воздуха, па́ра. Са́льниковый, са́льничный, са́льничій, къ сальнику относящс. Са́льница ж. посудинка, для держанья сала, мази, смазки. Азіятцы носятъ сальничку на поясѣ, для смазки оружія. Кожаная, дорожная сальница, для смазки осей. Са́лить, са́ливать что, покрывать, мазать или марать, пачкать саломъ, жиромъ; || — кого, въ играхъ мячемъ, чкать, пятнать, тронуть рукой, ударить мячемъ. —ся, быть салену; || салить себя; || мараться саломъ, жиромъ, пачкаться, грязниться жирнымъ. Подолъ хлюстается, рукава́ салятся. Всадить кому что, всучить лѣстью. Вы́салился, вымазался. Досаливай, кончай. Засалилъ рукава. Изсалилъ, смазывая, цѣлую свѣчу. Насалить ось. Обсалился, замарался. Масляная бумага отсаливаетъ, мараетъ. Сапогъ не лѣзетъ, посаль. Подсалить полозья. Пересалилъ лишку. Просалилъ все утро. Са́ленье, са́лка, дѣйст. по гл. Са́льщикъ, —щица, кто смазываетъ, салитъ что. Салото́пный заводъ, са́льня вор. салга́нъ м. нврс. или вообще салото́пня ж. заведенье, гдѣ салото́пы занимаются салотопле́ньемъ, топкою сала изъ битыхъ животныхъ, наливкою его въ кутыри и продажею. Салото́пничать, заниматься промысломъ, дѣломъ этимъ, салото́пничаньемъ, —чествомъ. Са́льцевый суставъ, у лошади, скаковой, поднятая вверхъ пятка.
