Перейти к содержанию

ТСД3/Бублик

Материал из Викитеки — свободной библиотеки
[329-330]
Бу́блик м. млрс. юж. хлебное кольцо, крендель, большой бара́нок; пшеничн. тесто кольцом, свареное в воде, а пото́м запеченое. Бу́бликовый, бу́бличный, отнсщ. до бублика — тесто, заварно́е. Бубле́йница ж. пекущая бублики, торгующая ими.