АБРИКОС, Armeniaca vulgaris Lam.,
жердели, куруга, урюк (сем.
Amygdalacea), дерево или кустарник,
родом из Персии, откуда он
распространился в культуре по южн. и ср. Европе,
образуя большое количество садовых
разновидностей. А. особенно ценится как плодовое
растение: его плоды—костянки — с сочным,
мясистым, пушистым с поверхности
околоплодником желтовато-оранжевого цвета
идут в пищу в сыром, консервированном и
в сухом виде. Из пережженных косточек
плодов добывается черная краска, из
семян — масло. Редко встречается в культуре
черный абрикос (Armeniaca dasycarpa Pers.).
В вост. Сибири произрастает даурский
абрикос (Armeniaca sibirica Pers.), дающий
съедобные плоды; во Франции Armeniaca brigantica считается родичем мирабелей и
ренклодов. Древесина А. плотная, идет на
ценные поделки.