Альбумозы суть продукты пищеваренія бѣлковыхъ веществъ подъ вліяніемъ желудочнаго и поджелудочнаго соковъ, промежуточные между ацид- и алкали альбуминами и настоящими пептонами. Альбумозы называютъ также пропептонами.
ЭСБЕ/Альбумозы/ДО
| ← Альбумины | Альбумозы | Альвардт, Герман → |
 Словникъ: Аа — Аѳины. Источникъ: доп. т. I (1905): Аа — Вяхирь, с. 90 ( сканъ · индексъ ) • Даты российских событий указаны по юлианскому календарю. |
- Википроекты