Венцель (Carl-Friedrich Wenzel) — немецкий химик, род. в 1740 г. в Дрездене. Отец его был переплетных дел мастером и желал сделать своего сына тем же. Но юноша имел стремление учиться, уехал в Амстердам и там изучал медицину. Кончив курс, он вступил в качестве врача во флот и находился несколько лет в голландской морской службе. В 1766 он возвратился в Саксонию, стал заниматься химией и в 1780 был сделан директором Фрейбергских горных заводов. Он умер в 1793 г. в Фрейберге.
Оставаясь алхимиком и одним из последних адептов алхимического учения, он издал в 1773 г. «Введение в высшую химию». Но это направление нисколько не помешало В. внести в химию весьма важные факты и новые данные, которые вошли в его сочинение «Vorlesungen über die chemische Verwandshaft der Körper» (1777). В этом сочинении В. первый доказал путем прекрасно сделанных анализов так назыв. закон сохранения нейтральности. Закон этот состоит в том, что при смешении растворов двух нейтральных солей может происходить (и всегда происходить) обмен между их составными частями, причем появляются две новые соли (только такие случаи и изучал В.); эти соли непременно остаются нейтральными. Работа эта имела большой успех; вышеназванное сочинение В. вышло в 1779 г. вторым изданием; но труды В. были вскоре забыты и только Берцелиус в начале нашего века обратил на них свое внимание и внимание европейских ученых (причем, однако, приписал В. почти все работы другого химика — Рихтера). См. G. h. Hess, «Journal für praktische Chemie», t. 24, стр. 420, 1841 г. М. Г. Δ.