Молочный сахар — дисахарид, распадающийся при гидролизе на d-галактозу и d-глюкозу; см. Сахарозы.
ЭСБЕ/Молочный сахар, в химии
< ЭСБЕ
← Молочные консервы | Молочный сахар, в химии | Молочный сахар, производство и применение → |
![]() |
← Молочные консервы | Молочный сахар, в химии Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона | Молочный сахар, производство и применение → |
![]() |
← Молочные консервы | ЭСБЕ. Россия, Санкт-Петербург, 1890—1907 | Молочный сахар, производство и применение → |
Молочный сахар — дисахарид, распадающийся при гидролизе на d-галактозу и d-глюкозу; см. Сахарозы.