ЭСБЕ/Энзимы, в физиологии

Материал из Викитеки — свободной библиотеки
Перейти к навигации Перейти к поиску

Энзимы, в физиологии
Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
Brockhaus Lexikon.jpg Словник: Электровозбудительная сила — Эрготинъ. Источник: т. XLa (1904): Электровозбудительная сила — Эрготин, с. 843 ( скан )
 Википроекты: Wikipedia-logo.png Википедия


Энзимы в физиологии — так наз. растворимые ферменты или бродила, по терминологии, введенной для этого ряда веществ проф. Кюне. Сюда относятся все пищеварительные ферменты, как то: птиалин, пепсин, трипсин и т. д. См. Пищеварение и Ферменты.