ЭМУ́ЛЬСИЯ — 1) смесь двух нерастворимых друг в друге жидкостей, причём одна из жидкостей распределена в другой в виде мельчайших капелек. Примером является молоко — эмульсия жира в воде, стабилизованная белково-фосфатидной, коллоидно-адсорбционной оболочкой. 2) Э. фотографическая — см. Фотография.
МСЭ2/Эмульсия
Внешний вид
< МСЭ2
← Эму | Эмульсия | Эмульсоиды → |
![]() |