Водяные растения. — Необходимое жизненное условие их — пребывание в пресной или солоноватой воде. Одни из них погружены в воду вполне, другие только частью. Для удобнейшего и кратчайшего обозрения В. растений представим их в трех группах: 1) Водоросли (см. стр. 795) — особый громадный класс растений пресных и соленых вод из тайнобрачных или споровых, со специальным устройством органов размножения и возрастания; к водорослям весьма близки хоры, или пучины; это наиболее глубоководные формы. 2) Цветковые В. растения из классов двудольных и однодольных; сюда отнести можно все формы, гибнущие вне воды и неспособные вовсе к сухопутной жизни; держатся на незначительных глубинах соленых и пресных вод или плавают на поверхности. 3) Цветковые же — из вышеупомянутых классов, а также и из водорослей, но — амфибии, или земноводные растения, переживающие временную засуху или требующие, чтобы только корни их были обильно увлажнены; самые мелководные и болотные формы. Резкой границы между второй и третьей группами не существует. Вторая группа самая многочисленная и состоит преимущественно из однодольных. К ней относятся прежде всего два специальных отряда: Водяные (Aquaticae) с тремя семействами и Болотные (Helobicae) с четырьмя. Семейства следующие: Наядовые (Najadaceae) с 1 родом Наяда (Najas), Зостеровые (Zosteraceae, они же присоединяются в последнее время к следующему семейству), тоже с 1 родом, и Рдестовые (Potameae или Potamogetoneae) с обширным родом Рдест (Potamogeton — Речник) и 7—8 другими родами. Характерною особенностью трех указанных семейств является крайняя слабость их стеблей и листьев, спадающихся по вынутии из воды; будучи целиком погружены в воду текучую или стоячую, поддерживающую их со всех сторон, они не нуждаются в твердых элементах своей ткани (склеренхиматических), которые поэтому и доходят до значительной простоты; паренхиматическая ткань (т. е. состоящая из многогранных нежных клеток, не вытянутых ни в одну сторону) составляет главную массу, в которой весьма слабо развиты сосудисто-волокнистые пучки, образуя бедную сеть. Характеризуются большим развитием воздухоносных полостей. Относящиеся к этому отряду растения, все многолетники, живут в пресных (наиболее) и соленых водах; в устройстве цветов и плодов большое разнообразие, вследствие чего наблюдаются некоторые общие черты, свойственные однодольным вообще; поэтому лишь назовем относящиеся сюда роды: Зостера (Zostera, 5 видов), Филлоспадикс, или Початколистник (Phyllospadix, 2 вида), Посидония (Posidonia, 2 вида), Рдест, или Потамогетон (Potamogeton, Речник, до 50 видов), Руппия (Ruppia, 1 вид), Цимодоцеа (Cymodocea, 7 видов), Галодуле (Halodule, 2 вида), Заннихеллия (Zannichellia, 1 вид), Альтемия (Althemia, 3 вида), Наяда (Najas, немного видов), Апоногетон (Aponogeton, сюда же и прежний род Ouvirandra, до 15 видов; описание этого рода см. ниже). Следующий отряд, Helobieae, или Болотные, уже содержит гораздо более представителей, могущих жить и вне воды, лишь с погруженными в нее корнями. Вследствие этого здесь уже менее замечаются особенности в строении листьев и стеблей, указанные у предыдущей группы; здесь лишь немногие роды (напр. валлиснерия и элодея) погружены целиком в воду и не могут держаться вне ее; большинство же родов по более прочному устройству своих частей и по способности существовать некоторое время и на суше (но хорошо увлажненной) представляют формы, переходные к третьей группе. Таково, напр., все семейство частуховых, Alismaceae, с родами частуха, или водяной шильник (Alisma, Алисма — см. т. I, стр. 444), Стрелица, или водяная стрела (Sagittaria), Сусак (Butomus — см. Бутомус и Бутомацеи); последний род отделяется иными систематиками в особое подсемейство или семейство. Затем следует сем. ситниковидных — Juncagineae с родами триостренник, или триглохин (Triglochin), шейхцерия (Scheuchzeria) — оба европейские, и тетронциум (Tetroncium) и лилеа (Lilaea) — из тропич. Америки. Наконец, сем. Водокрасовых, или гидрохаридовых (Hydrocharitaceae), самое богатое истинно водяными формами. В нем 14 родов (в 4 коленах) с 57 видами, из которых более 3/4 пресноводных попадаются исключительно в умеренных странах Старого света; соленоводных форм около 5; в России 5. Это многолетние водяные, часто плавучие травы с цветами как однополовыми и двуполовыми, так и двудомными; 3 чашелистика и 3 нежных белых лепестка; у иных видов цветы упрощены до 1 лепестка и 2 тычинок; пестичные (или женские) цв. всегда снабжены 6-листным околоцветником и цельною нижнею завязью из 3—6 плодолистиков, одногнездою или не вполне 6-гнездою; плод подводный, не раскрывающийся. Роды: гидрилла (Hydrilla-Udora), элодея (Elodea), телорез (Stratiotes) — см. эти слова. Здесь опишем центральные роды: водокрас и валлиснерия.
Водокрас, или лягушечник, Hydrocharis morsus ranae L., один вид, весьма распространенный по умеренной Европе и Азии в прудах и стоячих водах. Плавучая трава с коротким корневищем, как бы отгрызенным снизу (отсюда название «morsus ranae» — укушение лягушки). Каждый побег начинается двумя короткими низовыми листьями, за которыми следуют до 5 длинночерешковых листьев с округлыми пластинками, при основании сердцевидными (как у кувшинки и нимфеи или водяной лилии), около 1 дюйма в поперечнике; из углов листьев выходят боковые плетеобразные побеги, развивающие на концах новые листья и придаточные корни. Отгнивши или оторвавшись от первоначального растения, такой побег становится самостоятельным; таким образом, В. размножаются двояко. Цветы двудомные — на одних растениях тычиночные (мужские), на других плодниковые (женские); выходят на длинных ножках из углов листьев, в начале совсем закрыты 1 или 2 полупрозрачными кроющими листками; мужских цветов 1 или 2, редко больше, на каждой ножке, с 12—15 сросшимися при основании тычинками и 3 белыми лепестками; женских — 2 с 6 неразвитыми тычинками, многогнездным плодиком и тоже 3 лепестками. 
Тычиночный или мужской экземпляр валлиснерии. Уменьш. в 5—6 раз. Плоды не раскрываются. У В. образуются еще зимующие почки, длинные и плотные, падающие на дно и прорастающие весною. Длинные придаточные корни В. покрыты тонкими волосками, внутри которых совершается вращательное движение протоплазмы.
Валлиснерия спиральная (Vallisneria spiralis L.; см. рисунок в тексте), тоже двудомное растение, выставляет из воды только цветы на короткое время. Длинные лентовидные прозрачные и нежные листья (длина ½—1 ф., шир. около ¼ д.), внутри продолговатых клеток кот. происходит оживленное движение плазмы (открытое Корти), превосходно наблюдаемое. Для этого кусок листа разрезают вдоль его пластинки, и свежий разрез кладут на предметное стекло под микроскоп; сквозь поврежденные разрезом клетки видны будут лежащие под ними живые, в которых и движется по стенкам плазма с ядром и зернами хлорофилла (увеличение достаточно около 300 раз). На мужских индивидах валлиснерии мелкие цветки собраны в густые соцветия, прикрытые двулопастной поволокой и выходящие на ножках из углов листьев (см. рис.); они отрываются сами и плавают по воде; на женских цветки одиночные на очень длинных ножках, винтообразно или спирально скрученных, выносящих цветки на поверхность воды (см. рисунок); после оплодотворения спирали закручиваются и втягивают цветки под воду, где и созревает плод. Растет в водах южной Европы; в России — в устьях Волги (см. Ряски).
Женский экземпляр валлиснерии.
К двудольным принадлежат прежде всего семейства кувшинковых, или водяных лилий (Nymphaeaceae), конехвостников, или гиппуровых (Hippurideae, они же сланоягодниковые, Halorhageae), альдровандия или альдрованда (Aldrovandia — см. том I, стр. 532), пузырчатки (Lentibulariaceae), роголистники (Ceratophylleae), водозвездки, или красовласки (Callitrichineae); затем некоторые отдельные формы разных родов: водяной лютик (Ranunculus или Batrachium aquatile) — см. эти слова.
Третья группа — полусухопутные, полуводяные — наиболее богата двудольными из самых разнообразных семейств, а из однодольных к ней относятся многие осоки (Carex), ситники (Juncus), сыть (Cyperus), камыши (Scirpus), рогоз, или палочник (Typha), ежеголовник (Sparganium); некоторые злаки, напр., манник (Glyceria), рис (Oryza), тростники (Phragmites или Arundo — см.). Из значительного числа двудольных укажем лишь наиболее распространенные: курослеп (Caltha palustris), шиловница (Subularia aquatica), жеруха (Nasturtium amphibium), сабельник (Comarum palustre), вахта (Menyantes trifoliata — см. Горечавковые), лужайник (Limosella aquatica из семейства Норичниковых, Scrophularineae), ир, или аир (Acorus calamus), белокрыльник (Calla paluslris), водяная гречиха (Polygonum amphibium). Вахта — см. Горечавковые, а белокрыльник — см. Calla palustris. Относящаяся к настоящей статье раскрашенная таблица В. растений содержит следующие растения.
1) В правой половине, посередине, апоногетон (Aponogeton distachyon) из семейства Aponogetaceae, близкого к частуховым (Alismaceae — см.) и рдестовым (Potameae). Корневище, сначала клубнеобразное, затем удлиняется и наконец разветвляется на 15—20 частей, выпускающих узкие надводные листья на длинных черешках; при основании черешков пленчатые прилистники, рано отпадающие; небольшие ароматные цветки очень просты, не имеют ни чашечки, ни венчика и состоят из 6—25 тычинок и 3—8 отдельных одногнездных плодничков; все это прикрыто довольно крупным белым прицветником; цветки расположены неплотным соцветием вроде колоса или кисти; у Ар. distachyon таких соцветий два (см. рис.), а у Ар. monostachyon — одно; плодики сухие, лопаются по брюшному шву и содержат несколько семян. Всего до 5 видов (в семействе) из Индии, Цейлона, Южной Африки и Мадагаскара. Разводятся в бассейнах с умеренной температурой. Сюда же относится и изображенная рядом слева под водой, под 4, увирандра окончатая (Ouvirandra fenestralis (Aponogeton fenestrale) с цветами такого же устройства (их нет на таблице), но с очень оригинальными решетчатыми или окончатыми листьями (fenestra — окно); такое устройство листьев произошло от того, что нервы или сосуды пересекаются под прямыми углами, а в промежутках нервов не развилась листовая паренхима или мелкоклеточная ткань; тропическое.
2) С правого края таблицы пурпуровый цветок и рядом плод (a) Nelumbium speciosum W. (= Nelumbo nucifera Gärtn.), нелумбия каспийского, из сем. кувшинковых (см. это слово), или водяных лилий (Nympheaceae), относящегося к двудольным раздельнолепестным. Водится в подтропическом поясе Старого света; в России при устьях Волги и на Каспийском море. Высокое красивое растение; листья на длинных черешках, надводные, щитовидные, т. е. прикреплены к черешку своею серединой, и притом вогнутые воронкообразно; есть и подводные небольшие чешуйчатые листья, сидящие на корневище; крупные цветки с 4-листной чашечкой, множеством лепестков и тычинок и своеобразной конической завязью или собственно цветоложем, разросшимся в конус с основанием кверху, в которое и погружены несколько завязей, превращающихся по отцветании в орехообразные плодики; такое соплодие и изображено справа от цветка под буквою а. Корневища в Китае употребляются в пищу; разводилось прежде и в Египте.
3) В левой половине табл. два белых цветка, снизу и сверху, и 2 листа, раскрывшийся и нераскрывшийся, — лотос египетский, Nymphaea Lotus L. Любимейший цветок древнего Египта, служивший часто для украшения мертвых (находки в мумиях) и изображавшийся очень часто в иероглифах. В Египте и теперь два вида лотоса — белый и голубой (Nymphaea coerulea Sav.). Цветы совершенно того же устройства, как и у нашего вида — кувшинки белой (см. Кувшинка), или водяной лилии, Nymphaea alba L., сходны и с нелумбием, ибо оба из того же семейства Nymphaeaceae; плод шаровидный и многосемянный, покрыт рубцами от отпавших и росших на нем лепестков и тычинок. См. Кувшинка и Кувшинковые.
4) См. № 1.
5) В левом верхнем углу табл. — папирус, Papyrus antiquorum W., или Cyperas papyrus L. — береговое растение из сем. осоковых (Cyperaceae), водится кроме Египта в Сицилии, Калабрии, Сирии и Абиссинии. На рисунке видны только листья раскрывшиеся и нераскрытые; достигают 2 саж.; цветы мелкие, в колосьях, собраны в зонтики. Из стеблей добывается папирус (см. это сл.).
6) Слева внизу — пистия (Pistia stratiotes), маленькое растение тропической Океании из семейства ароидных или аронниковых (см.) или выделяемого от них особого подсем. Pistiaceae, пистиевых; плавучая трава, кругловатые листья розеткой, цветы мелкие, без околоцветника (они не изображены), собраны мелкими початками; плоды ягодообразные.
7) Слева вверху — Thalia dealbata, талия, из сем. Марантовых, или имбирных (Zingiberaceae — Marantaceae); водится в болотах Южной Каролины (С. Америка); высокая травянистая форма с ветвистым соцветием и рано опадающими прицветниками; на концах разветвлений соцветия сидят фиолетовые цветки в колосиках; лепестки свободные; плод коробчатый; в оранжереях.
8) Виктория регия — см. т. VI, стр. 311. Ср. Schenk, «Biologie der Wassergewächse» (Bonn, 1885); Zacharias, «Die Thier- und Pflanzenwelt des Süsswassers» (2 т., Лейпц., 1891). Много интересных подробностей у Kerner, «Pflanzenleben» (2 т., Лейпциг, 1887—91, с 2100 рис. и 40 раскраш. таблиц), и в продолжающемся еще доныне обзоре всего растительного царства — Engler und Prantl, «Die natürlichen Pflanzenfamilien»; А. Бекетова, «Курс ботаники. Однодольные» (СПб., 1889).
Приложение
[править]