ЭКСТРА́КТЫ (лат.), или вытяжки — фармацевтич. препараты, получаемые путём извлечения той или иной жидкостью (алкоголем, эфиром, глицерином, водой) определённых веществ из растительных или животных тканей и органов с последующим выпариванием жидкости (извлекателя). Экстрагирование основано на различной растворимости отдельных компонентов, составляющих данную ткань, в том или ином растворителе.
