ТСД2/Бульон/ДО

Материал из Викитеки — свободной библиотеки
Перейти к навигации Перейти к поиску
Yat-round-icon1.jpg

Бульон / Бульонъ
Толковый словарь живого великорусскаго языка Владиміра Даля
Brockhaus Lexikon.jpg Словникъ: Би. Источникъ: т. 1 (2-е изд., 1880), с. 143 ( сканъ · индексъ ) • Другіе источники: МЭСБЕ : ТСД1 : ТСД3ТСД2/Бульон/ДО въ новой орѳографіи
 Википроекты: Wikipedia-logo.png Википедія Wiktionary-logo-ru.png Словарь


[143]Бульо́нъ, буліо́нъ м. фрнц. мясной наваръ; бульо́нный, къ нему относящійся. Сухой бульонъ, сухой наваръ, выпаренный до полусухой густоты, самый крутой студень. Его вывариваютъ изъ смѣси разныхъ мясъ и дичи. Рыбный бульонъ, уха. || В торгв. бульонъ, золотая, серебряная или мишурная канитель.