Бры́нза ж. нврс. овечій сыръ; волошскій, болгарскій сыръ, въ видѣ маленькихъ булочекъ, вкусомъ похожій на башкирскій крутъ, но гораздо рыхлѣе и прѣснѣе его.
ТСД3/Брынза/ДО
| ← Брындѣвѣть | Брынза | Брынка → |
 Словникъ: Би. Источникъ: т. 1 (3-е изд., 1903), стлб. 325-326 ( сканъ · индексъ ) • В 3-м издании в квадратных скобках — добавления редактора И. А. Бодуэна де Куртенэ |