ЭСБЕ/Россия/Русская наука/Сельскохозяйственная наука

Материал из Викитеки — свободной библиотеки
Перейти к навигации Перейти к поиску

Россия :: Русская наука :: Сельскохозяйственная наука
Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
Пруссия — Сюрра
Brockhaus Lexikon.jpg Словник: Розавен — Репа. Источник: т. XXVII (1899): Розавен — Репа, с. 125 ( скан · индекс ); т. XXVIIa (1899): Репина — Рясское и Россия, с. 1 (Россия) ( скан · индекс ); т. XXVIII (1899): Россия и С — Саварна, с. 1 (Россия) ( скан · индекс ); доп. т. IIa (1907): Пруссия — Фома. Россия, с. 551 ( скан · индекс ); I—XCVIII ( скан · индекс )


Физическая география | Население | Политика и финансы | Медицина | Экономика | Просвещение | Общественное призрение и благотворительность | История | Право | Русский язык и литература | Искусство | Наука | Дополнение


Богословие | Математика | Астрономия и геодезия | Физика | Метеорология | Минералогия и кристаллография | Геология | Химия | Ботаника | Зоология | Анатомия | Гистология | Физиология | Медицина | Сельскохозяйственная наука | Технологическая наука | Науки инженерного и строительного искусства | География | Археология | Нумизматика | История | Церковная история | Востоковедение | Классическая филология | Славистика | Историческая география | История всеобщей литературы | История русской литературы | Русский язык и сравнительное языкознание | Философия | Социология | Философия и энциклопедия права | Русское государственное право | Церковное право | Гражданское и римское право | Гражданское судопроизводство | Торговое право и торговое судопроизводство | Уголовное право | Уголовный процесс | Международное право | Экономическая наука | Статистика | Финансовая наука | Военные науки | Приложения: Регионы | Населённые пункты | Монеты | Реки | Иск. водные пути | Озёра | Острова

15). Сельскохозяйственная наука. Сельское хозяйство как предмет научного преподавания возникло в России, как и в Германии, на почве университетской науки, только столетием позже. Там понадобились лица, сведущие в финансовых и экономических науках, что так необходимо было в минувшем столетии вследствие возникновения разных аграрных вопросов. Для подготовления таких людей открыты были в нескольких германских университетах (напр. в гиссенском, галльском и других) камеральные разряды, послужившие впоследствии образцом и для некоторых русских университетов. Агрономические учения, вызванные к жизни такими авторитетами, какими были Тэер в Германии и Домбаль во Франции, пускали свои корни и среди наших передовых людей. Во главе таких лиц история русского сельского хозяйства должна поставить проф. Московского университета М. Г. Павлова; медик по образованию, Павлов особенно интересовался научным сельским хозяйством, которое изучал за границей. Возвратясь на родину, д-р Павлов получил в Моск. унив. кафедру физики, но был не столько физик, сколько агроном. Не довольствуясь преподаванием сельского хозяйства в стенах унив., он читал публичные лекции о земледелии. Будучи в душе больше теоретиком и склонный поэтому к составлению теоретических воззрений, Павлов в то же время отдавал должное и практическому сельскому хозяйству, доказательством чему служат существующие и по сие время при Московском обществе сельского хозяйства «Земледельческая школа» и «Учебный хутор». Эти первые в России специальные сельскохозяйственные учебные заведения — создание Павлова. Много оставил после себя Павлов и научных работ по сельскому хозяйству, из которых главное — «Курс сельского хозяйства». «Сельское хозяйство как наука, — говорит Павлов, — есть приложение естественных наук к разведению полезных в общежитии растений и животных». Это определение показывает, как верно понимал автор глубокую связь сельского хозяйства с естествоведением, что так наглядно выразилось во второй половине текущего столетия. Не меньшую услугу оказал сельскохозяйственной науке современник и совместный деятель Павлова, С. А. Маслов, переводом многотомного курса Тэера «Об основаниях рационального сельского хозяйства» (с примечаниями М. Н. Муравьева). Эта книга в свое время была единственным у нас руководством по всем отделам сельского хозяйства и не потеряла своего значения и в наше время. Дав такое капитальное произведение в руководство русским хозяевам, Маслов продолжал знакомить их с научными приемами по сельскохозяйственной технике в «Земледельч. журнале». Из практических деятелей заметно выделяется тверской помещик Шелехов, который сильно ратовал за отмену трехпольного хозяйства и за замену его плодосменным, что он проводил в своих публичных лекциях, читанных им в Петербурге. Он написал несколько специальных и весьма дельных сочинений о плодосменности и составил «Народное руководство в сельском хозяйстве». В 40-х гг. возбудил большое внимание к сельскому хозяйству бывший профессор Московского университета Я. Линовский своими публичными лекциями, привлекавшими массу слушателей. Часть этих лекций издана под заглавием «Беседы о сельском хозяйстве» (1842) еще при жизни автора, а другая — скотоводство — после его смерти. К числу полезных деятелей на поприще научного сельского хозяйства надобно причислить бывшего долгое время директором учебно-практического хутора при Московском общ. сельского хозяйства П. М. Преображенского, который написал обширный курс в 6 томах, под заглавием «Общепонятное руководство к практическому сельскому хозяйству» (1855—57), и, кроме того, несколько других сочинений. К этому времени относится первоначальная деятельность профессора сначала Харьковского, затем Киевского университетов С. М. Ходецкого и проф. петербургского университета С. М. Усова. Первый зимой читал публичные лекции о сельском хозяйстве в различных губернских городах центральной черноземной полосы Р. Кроме того, он известен как автор «Наставления к разведению крупного рогатого скота». Ему же принадлежит первый опыт составления краткой истории русского сельского хозяйства. Профессор Усов занимал кафедру сельского хозяйства с 1836 по 1859 г. Он первый редактор известной «Земледельческой газеты», издаваемой Министерством государственных имуществ. Ему принадлежит очень почтенный труд «Основания земледелия». Усов был первым магистром в России сельского хозяйства; эту степень он получил за диссертацию «Капитал в сельском хозяйстве». Теперь следует остановиться на профессорах Горыгорецкой земледельческой школы, затем преобразованной в 1848 в высшее агрономическое заведение. Преподаватели этого института, можно сказать, положили основание научной постановке некоторых отраслей сельского хозяйства в Р. Все они получили высшее образование в бывшем Дерптском унив. под руководством довольно известного профессора Шмальца, а практически изучали сельское хозяйство в Альткусгофе, близь Юрьева; затем они были отправлены за границу. Несмотря на плохое знание русского языка, некоторые из них успели составить почтенные руководства. Так, профессор Шмидт издал «Основания химии», в котором сделана была первая попытка объяснения научным путем некоторых сельскохозяйственных процессов. Затем проф. Б. А. Целинский написал «Руководство для преподавания земледелия в духовных семинариях» (1860). В этом руководстве, к сожалению, было изложено только общее земледелие. Но и в нем имеются попытки объяснить многие сельскохозяйственные приемы и процессы на основании учений Либиха и Буссенго. Немалую услугу оказал русскому садоводству и огородничеству профессор Горыгорецкого института Э. Ф. Рего, которого «Руководство к садоводству и огородничеству» до появления книги Шредера было единственным в России (выдержало 4 издания). Долгое время заведовал хозяйством института и его фольварками в то же время управлявший учебной фермой замечательный практический хозяин Б. А. Михельсон, которому принадлежит ответная задача (премированная Ученым комитетом Мин. земл. и госуд. имущ.) об улучшении луговодства в Р. Некоторое время состояли профессорами того же института магистры сельского хозяйства, питомцы института А. М. Бажанов и А. П. Людоговский. Первый составил книгу, которая представляет довольно известный курс скотоводства в России, второй — «Основы сельскохозяйственной экономии», долгое время единственное у нас руководство по этому предмету. Горыгорецкий институт издавал «Записки», в которых помещались труды профессоров и бывших его студентов. Это изд. прекратилось с переходом института в 1863 г. в Петербург, когда было переименовано и само название этого заведения (в СПб. земледельческий институт). Но последний существовал недолго, только до открытия Петровско-Разумовской сельскохозяйственной академии в Москве. Таким образом, Горыгорецкий институт был долгое время проводником научного сельского хозяйства, и его влияние в этом направлении несомненно имело значение в лице его питомцев, расходившихся по всей России. В настоящее время, сколько известно, остались в живых из окончивших курс в Горыгорецком институте более видных деятелей только немногие, в том числе бывший проф. Новороссийского унив. И. У. Палимпсестов, проф. СПб. универ. А. В. Советов и заслуженный профессор бывшей Петровской академии И. А. Стебут. Труды первого многочисленны и крайне разнообразны. Они большей частью помещены в «Записках Общества сельского хозяйства Южной Р.», в котором Палимпсестов 17 лет был секретарем и редактором «Записок». Кроме того, много статей его находятся в особом «Сборнике» с 1830 по 1868 г. А. В. Советов — первый в Р. доктор сельского хозяйства, также много писал по разным предметам земледелия, как в отдельных сочинениях, так и в различных статьях. И. А. Стебут долгое время занимал кафедру земледелия сначала в Горыгорецком институте, а затем в Петровской земледельческой академии. Ученые труды его многоразличны и касаются разных отраслей сельского хозяйства, преимущественно же земледелия. Наиболее известны его магистерская диссертация «Известь как средство к восстановлению плодородия почвы» и руководство по частному земледелию. Петербургский земледельческий институт, несмотря на кратковременность своего существования, дал двух замечательных ученых — П. А. Костычева и А. С. Ермолова. Из числа профессоров этого института особенно выдавался А. П. Энгельгардт. Последний был химик, но внес большой вклад и в агрономическую литературу. Он первый обратил внимание у нас на значение для русских хозяев костяного удобрения, а потом в течение последних лет своей практической деятельности почти исключительно посвятил себя разработке вопроса о способах применения в русском хозяйстве фосфористых туков, которые благодаря его многочисленным статьям и опытам и начали обращать на себя внимание. Из сочинений Энгельгардта особенно известны его «Письма из деревни». П. А. Костычев особенно интересовался изучением почв черноземной области Р. и в этом направлении произвел много самостоятельных исследований, давших ценные результаты и осветивших вопросы происхождения чернозема и процессы, в нем совершающиеся. Кроме того, он много написал руководств по разным отраслям сельского хозяйства, как самостоятельных, так и переводных. А. С. Ермолов написал массу статей по различным отраслям сельского хозяйства и по техническим производствам. Особенно известен его капитальный труд «Организация полевого хозяйства», увенчанный Академией наук Макарьевской премией. В числе профессоров, преподавателей и питомцев Петровской земледельческой академии (ныне Московский сельскохозяйственный институт) встречается ряд ученых агрономов, каковы Э. Б. Шене (усовершенствование способа механического анализа и работы по исследованию почв, удобрений и растений), А. Н. Шишкин (специалист по земледелию и сельскохозяйственной экономии; работы по вопросам о борьбе с засухой и об отношении растений, особенно льна, к питательным веществам почвы); Н. П. Чиреинский (исследования об образовании жира в животном организме и зависимости в развитии костей у домашних животных от кастрации и различных условий кормления; руководства); П. Н. Кулешов (специальные работы по разнообразным вопросам скотоводства и издание серии руководств), И. Н. Чернопятов (сочинения об орошении земельных угодий, о торфяном хозяйстве), А. А. Армфельд (статьи по вопросам скотоводства), В. К. Хлюдзинский (крупные сочинения по сельскохозяйственной экономии, шерстоведению, скотоводству), К. Э. Линдеман (монографии о вредных насекомых), А. Ф. Фортунатов (сельскохозяйственные статистические и экономические статьи и сочинения), Р. И. Шредер (статьи, брошюры и сочинения по вопросам огородничества и садоводства), Д. Н. Прянишников (статьи по почвоведению и работы по биологии растений), П. С. Коссович (работы по усвоению атмосферного азота мотыльковыми растениями и водорослями), А. А. Калантар (специальные статьи по скотоводству и молочному хозяйству), А. П. Перепелкин (статьи по разным отделам сельскохозяйственного промысла), П. Р. Олезкен и мн. другие, из которых каждый по своей специальности принес посильную лепту.

Из университетских современных деятелей по научному сельскому хозяйству следует назвать: С. М. Богданова, А. Г. Заикевича, Сабанина и Сорокина. Первый — один из плодовитейших писателей по сельскому хозяйству и замечательный исследователь почвы, как среды для питания растения. Второй работает преимущественно в области свекловичной культуры и заведует сетью опытных сельскохозяйственных учреждений. Сорокин и Сабанин занимаются исследованиями в области почвоведения. В последнем отношении особенно широкою известностью пользуется бывший проф. СПб. университета В. В. Докучаев, которому принадлежит капитальный труд «Русский чернозем» и заслуга создания школы русских почвоведов. В Ново-Александрийском институте сельского хозяйства и лесоводства трудятся в области земледелия П. В. Будрин (работы об искусственных удобрениях и ценные отчеты о сельскохозяйственных опытах на ферме института) и П. Ф. Бараков (статьи и исследования по сельскохозяйственной метеорологии почвоведению); в области зоотехники: И. И. Калугин (работы по вопросу о силосовании кормовых продуктах и о кормлении домашних животных) и И. О. Широких (статьи по почвоведению, полеводству и скотоводству). Наконец, в Рижском политехническом институте проф. Книрим (по животноводству) и Г. Г. Томс (по почвоведению и анализу сельскохозяйственных продуктов и удобрений). Из этого очерка можно видеть, что научное сельское хозяйство, хотя и с некоторыми промежутками, и в Р. постепенно шло вперед. Особенно же заметно научная сельскохозяйственная деятельность стала выдвигаться с появлением у нас специальных сельскохозяйственных учебных заведений. Тем не менее, мы не имеем до сих пор ни одного такого по сельскому хозяйству руководства, которое было бы обосновано не на заграничных только, но и на отечественных данных. Особенно бедна наша литература по зоотехнике и сельской экономии; по земледельческой механике нет также ни одного цельного сочинения на русском языке. За то в последнее время возросло число лабораторных работ. Им посвящены многие молодые силы в разных местностях Р., что и сближает сельское хозяйство с естествоведением. На съездах естествоиспытателей и врачей, начиная с VII съезда, открыта особая для агрономии секция, и на последнем съезде, бывшем в 1898 г. в Киеве, эта новая секция имела значительный успех.

С.